63、病从口入

    这句俗话原指不注意饮食卫生容易引起消化道传染病。现代医学研究表明，病从口入包括三个方面：一是不注意饮食卫生，导致病菌直接进入口腔而致病；二是膳食结构不合理；三是进食习惯不妥当。

    防止病从口入，首先应从饮食卫生入手。饭前便后洗后，目前已为多数人重视，并养成了习惯，但人们却往往忽略了洗另一个重要部位嘴唇。人的面部整天暴露在外面，唇本身又比较湿润，很容易附着空气中的灰尘、细菌以及一些有毒物质。嘴唇是口腔外的上下两扇"大门"，如果人在饭前只洗手，不洗干净嘴唇，病菌自然会随同食物经口腔进入人体。

    膳食结构合理是防止病从口入的关键。除遗传和其他直接的致病因素外，肥胖症、高血压、冠心病、缺铁性贫血病、脚气病、坏血病、佝偻病、夜盲症、营养不良性水肿、骨质疏松症、皮炎、癌症等，都与饮食有密切关系。

    养成良好的饮食习惯也是防止病从口入的重要手段。比如，抽烟、酗酒可能导致头颈部，肺部及胃部癌；喜吃过硬、过热、刺激性食物、酸菜、腌制鱼肉等食品，易诱发食道癌；多吃甜腻肥厚食品易诱发胰腺癌等。因此，管好自己的嘴，对减少疾病滋生具有重要意义。