DIY四道女性抗衰老菜

    日常美食总是诱惑我们的胃，但是女人美丽却需要从年轻时就开始呵护，而真正促使我们衰老的东西是人体新陈代谢中产生的自由基。 当身体无法维持自由基系统的平衡状态时，我们的皮肤就会失去弹性、光泽及出现皱纹，使我们衰老。

    所以，向你推荐以下几款有抗衰老作用的菜品，它们都是菜市场里最常见的家常菜，而且制作很简单，让你可以通过最简便的饮食保养，延缓自己的衰老，让生命的更多时间充满活力。

    一.西兰花豆豉鳕鱼

    推荐理由：西兰花富含抗氧化维生素c及胡萝卜素，开十字花的蔬菜已被科学家们证实是最好的抗衰老和抗癌食物，而鱼类则是最佳蛋白质来源。

    原料：鳕鱼1片、西兰花、姜、蒜

    调料：豆豉、盐、味精、料酒、糖、胡椒粉、色拉油

    做法：

    1、鳕鱼用适量盐和料酒腌一下，然后上笼蒸8—10分钟，取出待用。

    2、锅内放油，下入葱末、姜末和捣碎的豆豉炒香，再用盐、味精、胡椒粉调味，待豆豉炒酥后浇到加工好的鳕鱼上。

    3、西兰花用盐水焯熟，码在鳕鱼周围即成。

    二.洋葱海鲜汤

    推荐理由：洋葱可清血，降低胆固醇，抗衰老，而海鲜能提供大量的蛋白质，同时富含锌。

    原料：洋葱、鲜鱿、鲜虾仁、蟹柳、草菇、鸡蛋3个

    调料：盐、味精、胡椒粉、料酒、清汤

    做法：

    1、鸡蛋打散，加盐、味精、胡椒粉、清汤拌匀，上屉蒸熟，取出待用。

    2、分别将洋葱碎、草菇片、海鲜段焯熟，捞起后放在蒸好的蛋上。

    3、锅内放清汤，用盐、味精、胡椒粉、料酒调味，煮开后浇在海鲜及蛋羹上即成。

    三.黄金豆腐

    原料：豆腐、咸蛋黄、香葱

    调料：盐、味精、胡椒粉、色拉油

    做法：

    1、豆腐切丁，用盐水焯一下，捞起后装盘。

    2、锅内放油，下入咸蛋黄碎炒散，加适量盐、味精、胡椒粉翻炒1分钟。将炒好的蛋黄浇在加工好的豆腐上，再撒少许葱花即成。

    四.圆白菜炒腊肉

    推荐理由：圆白菜亦是开十字花的蔬菜，维生素ｃ含量很丰富，同时富含纤维，促进肠胃蠕动，能让消化系统保持年轻活力，并且帮助排毒。

    原料：圆白菜、腊肉少许、青蒜、红尖椒

    调料：盐、味精、豆豉、色拉油

    做法：

    1、圆白菜洗净、切块。青蒜切段，红尖椒切块。

    2、腊肉过水后切成薄片。

    3、圆白菜和腊肉分别用沸水焯一下。锅内放少许色拉油，下入腊肉炒香，加适量盐、味精、豆豉，放入圆白菜和青蒜翻炒数下，起锅装盘，摆上红尖椒做装饰即成。